Le Grand Cerf *, Ristorante stellato Michelin a Villers-Allerand, Francia
Le Grand Cerf è un ristorante a Villers-Allerand che serve cucina francese raffinata con ingredienti di stagione, situato alla base della Montagne de Reims. La sala da pranzo è arredata con legno chiaro e crea un'atmosfera elegante e sobria.
Il ristorante ha costruito la sua reputazione culinaria sotto lo chef Dominique Giraudeau, che in precedenza aveva lavorato al rinomato restaurant Les Crayeres con Gerard Boyer. Questa esperienza continua a plasmare la qualità e gli standard della cucina oggi.
Il ristorante utilizza prodotti della regione dello Champagne e lavora con fornitori locali per mostrare la vera gastronomia francese. Questa connessione alle origini regionali emerge in ogni piatto servito.
Il ristorante è aperto da venerdì a lunedì per pranzo e cena, mentre rimane chiuso martedì e mercoledì. Le prenotazioni anticipate sono necessarie per assicurarsi un tavolo.
La cucina prepara piatti specializzati come il risotto al sedano rapa con tartufi freschi e preparazioni di aragosta blu. Le selezioni di vitello da latte mostrano anche la cura nel reperimento degli ingredienti.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
