L’Auberge De Saint-Rémy Restaurant Étoilé Michelin Fanny Rey & Jonathan Wahid, Ristorante Michelin a Saint-Rémy-de-Provence, Francia.
L'Auberge De Saint-Rémy è un ristorante stellato Michelin con design contemporaneo, soffitti bianchi ondulati e muri in pietra a vista. Lo spazio comprende una terrazza per i pasti all'aperto quando il tempo lo consente.
Il ristorante è stato fondato nel 2012 quando Fanny Rey e Jonathan Wahid hanno trasformato l'antica Auberge de la Reine Jeanne nel loro attuale locale stellato Michelin. Questa trasformazione ha segnato l'inizio del loro progetto culinario congiunto.
La cucina celebra gli ingredienti regionali attraverso tecniche creative, lavorando a stretto contatto con i produttori locali della zona delle Alpilles.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato con servizio durante tutto il giorno, rendendo necessarie le prenotazioni anticipate. È consigliabile contattare in anticipo per garantire la vostra disponibilità.
Jonathan Wahid ha vinto il Campionato Francese dei Dessert nel 2005 e porta questa esperienza al menu con creazioni personali. Fanny Rey guida la cucina dopo aver ricevuto il riconoscimento come chef di spicco nel suo campo.
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