L’Auberge De Saint-Rémy Restaurant Étoilé Michelin Fanny Rey & Jonathan Wahid, Ristorante Michelin a Saint-Rémy-de-Provence, Francia.
Il ristorante occupa uno spazio contemporaneo con soffitti bianchi ondulati, muri in pietra a vista e una terrazza per cenare all'aperto.
Fanny Rey e Jonathan Wahid hanno stabilito la loro impresa culinaria nel 2012 trasformando l'ex Auberge de la Reine Jeanne nel loro attuale locale stellato Michelin.
Il ristorante celebra gli ingredienti regionali attraverso tecniche culinarie innovative, incorporando prodotti dei produttori locali della regione delle Alpilles.
Il locale accoglie gli ospiti da martedì a sabato, con orario di servizio dalle 12:00 alle 23:30, e richiede prenotazioni anticipate al +33 4 90 92 15 33.
Jonathan Wahid, Campione Francese dei Dessert 2005, crea pasticceria eccezionale mentre Fanny Rey, nominata Chef Donna dell'Anno 2017, dirige la cucina principale.
Posizione: Saint-Rémy-de-Provence
Indirizzo: 12 Bd Mirabeau, 13210 Saint-Rémy-de-Provence, France 13210 Saint-Rémy-de-Provence 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Orari di apertura: Martedì-Mercoledì 12:00-23:30; Giovedì-Sabato 09:00-23:30
Telefono: +33490921533
Sito web: http://aubergesaintremy.com
Coordinate GPS: 43.78858,4.83336
Ultimo aggiornamento: 21 marzo 2025 alle 04:40
I ristoranti gourmet di Avignone offrono menù elaborati con prodotti locali e di stagione. Gli stabilimenti, situati in edifici storici del XIV al XVIII secolo, presentano cucina francese tradizionale e contemporanea. Gli chef esaltano prodotti provenzali, verdure di mercato e vini regionali. Molti ristoranti dispongono di terrazze e sale da pranzo decorate con elementi d'epoca.
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