L'Attilio, Ristorante francese a Briollay, Francia.
L'Attilio si trova in un castello del XVII secolo con ampie finestre che si affacciano sulla valle del fiume Loir e sui suoi paesaggi naturali.
Il complesso comprende un castello del XVII secolo e un maniero del XV secolo, situati sulle sponde storiche del fiume Loir.
Lo chef Attilio Marrazzo applica le tecniche apprese durante dodici anni con Joël Robuchon per creare piatti che uniscono tradizioni francesi e italiane.
Il ristorante è aperto da giovedì a sabato dalle 19:00 alle 21:30 e domenica dalle 12:00 alle 14:00, con 90 posti totali.
L'orto del castello fornisce verdure fresche per le creazioni culinarie, garantendo ingredienti di prima qualità per ogni piatto.
Posizione: Briollay
Indirizzo: 26 Rte du Moulin, 49125 Briollay, France 49125 Briollay
Orari di apertura: Jeudi-Samedi 19:00-21:30; Dimanche 12:00-14:00
Telefono: +33221830908
Sito web: https://lattilio-paris.com/chateau-de-noirieux
Coordinate GPS: 47.57555,-0.46903
Ultimo aggiornamento: 3 marzo 2025 alle 16:49
Angers e i suoi dintorni ospitano ristoranti che rispecchiano la varietà culinaria della regione. Ci sono posti in edifici storici, come un castello del XIX secolo a Briollay o un vecchio mulino sul bordo della Loira a Ponts-de-Cé, e anche ristoranti nel centro cittadino che reinterpretano ricette francesi o offrono cucine provenienti da altri paesi. Alcuni chef si procurano gli ingredienti direttamente dai produttori locali, altri vogliono riscoprire ricette dimenticate o sperimentare abbinamenti di sapori insoliti. Che si cerchi un pasto alla griglia in stile giapponese, una zuppa cucinata secondo metodi antichi o una cucina che si adatta alle stagioni e ai prodotti del mercato, i paesi intorno ad Angers propongono molteplici stili e atmosfere. I ristoranti vanno dal centro fino ai villaggi vicini come Avrillé, Mûrs-Erigné o Bellevigne-en-Layon, ognuno con la sua personalità e modo di accogliere. Qui si può mangiare francese, italiano, mediterraneo o indiano, in ambienti che vanno da antiche cantine di vino a vivaci bistrot urbani.
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