Le Carré d'Alethius, Ristorante stellato Michelin a Charmes-sur-Rhône, Francia.
Le Carré d'Alethius presenta piatti raffinati in una sala moderna con un patio vetrato circondato da vegetazione mediterranea.
Il ristorante, aperto nel 2010 dallo chef Olivier Samin dopo sette anni come sous-chef presso Maison Pic, ha ricevuto la sua stella Michelin nel 2014.
Il menu riflette l'identità regionale con prodotti locali della Drôme e dell'Ardèche, incluse lumache Helix Eyrieux e formaggi artigianali.
Il locale serve pranzo da mercoledì a sabato dalle 12:00 alle 13:15, e cena da martedì a sabato dalle 19:45 alle 21:15.
La cantina contiene 500 etichette diverse, con particolare attenzione ai vini della Valle del Rodano di Saint-Joseph, Cornas e Saint-Peray.
Posizione: Charmes-sur-Rhône
Sito web: https://www.lecarredalethius.com/fr/
Indirizzo: 4 Rue P Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône
Telefono: +33475783052
Sito web: https://lecarredalethius.com/fr
Coordinate GPS: 44.86152,4.83324
Ultimo aggiornamento: 14 marzo 2025 alle 21:51
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