Restaurant Chez Bejgueni, Ristorante mediterraneo a Marrakech, Marocco.
Chez Bejgueni è un ristorante distribuito su due livelli in rue Ibn Aicha, con posti sia interni che esterni accompagnati da dettagli decorativi marocchini tradizionali. Lo spazio combina disposizioni pratiche con elementi di design locale visibili in tutta la struttura.
Il ristorante ha aperto mentre Marrakech stava sviluppando la sua cultura culinaria e la cucina regionale guadagnava un riconoscimento più ampio. È diventato parte della scena gastronomica in espansione della città quando le ricette locali hanno iniziato ad attirare più clienti.
Il ristorante unisce le tradizioni culinarie mediterranee e marocchine che gli ospiti possono sperimentare in ogni piatto.
La posizione è meglio raggiungibile a piedi in un quartiere centrale di Marrakech facile da percorrere. I visitatori dovrebbero verificare se c'è spazio per il loro gruppo e cercare di arrivare durante le ore più tranquille come il pomeriggio o il primo pomeriggio.
La Salad Marocaine de Grillade Mixte qui qui usa ingredienti locali freschi combinati con carni grigliate in modo da diventare una firma della casa. Molti ospiti tornano specificamente per assaggiarla di nuovo, poiché l'equilibrio tra verdure e carne è difficile da replicare altrove.
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