La Cour Des Sens, Ristorante a Ceintrey, Francia.
La Cour Des Sens accoglie i suoi ospiti in un'antica casa di villaggio restaurata con cura, dove i muri in pietra e i pavimenti in legno creano un'atmosfera autentica e rilassante fin dal primo momento dell'arrivo.
Lo chef Benjamin Royer ha lavorato in ristoranti rinomati a Parigi prima di tornare nella sua regione natale per condividere la sua passione per una cucina curata che rispetta le tradizioni portando il suo tocco personale in ogni piatto.
Il menu celebra la cucina francese di campagna con piatti stagionali preparati usando ingredienti locali freschi, offrendo sapori che riflettono il patrimonio culinario della regione Grand Est in modo semplice e autentico.
Il ristorante apre per cena dal giovedì al sabato tra le 19:30 e le 21:00, e propone un pranzo rilassato la domenica dalle 12:00 alle 13:30, con prenotazione consigliata soprattutto nei fine settimana.
La cottura su pietra calda viene presentata direttamente al tavolo come un momento speciale, permettendo ai commensali di partecipare alla preparazione finale del loro pasto godendo del carattere teatrale e interattivo di questo metodo tradizionale.
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