Zuicho

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Zuicho, Ristorante Kappo giapponese a Sheung Wan, Hong Kong

Gli chef di Zuicho preparano piatti tradizionali giapponesi davanti agli ospiti, seduti al bancone per osservare direttamente le tecniche di preparazione.

Il ristorante ha ricevuto il riconoscimento della Guida Michelin, evidenziando il suo ruolo nella conservazione delle tecniche culinarie giapponesi a Hong Kong.

La cucina utilizza ingredienti stagionali importati dal Giappone, preparati secondo metodi tradizionali che rappresentano il patrimonio culinario giapponese.

Il locale è aperto da martedì a domenica dalle 18:00 alle 22:00, richiedendo prenotazione anticipata e dati della carta di credito.

I menu degustazione variano da 7 a 11 portate, dal menu Irodori al menu Mizu, con prezzi compresi tra 1600 e 3500 dollari di Hong Kong.

Indirizzo: G/F 29 Jervois St The, Mercer Central, Sheung Wan, Hong Kong

Orari di apertura: Mardi-Dimanche 18:00-22:00

Telefono: +85221561883

Sito web: https://zuicho-kappo.com

Coordinate GPS: 22.28508,114.15209

Ultimo aggiornamento: 8 marzo 2025 alle 18:35

Benvenuti a Hong Kong, il paradiso culinario!

I ristoranti gourmet di Hong Kong si trovano ai piani superiori degli edifici del centro città e offrono piatti sia internazionali che locali. Le cucine francese, italiana, giapponese e cantonese sono rappresentate negli stabilimenti situati a Central, Tsim Sha Tsui e Wan Chai. Alcuni ristoranti offrono viste sul porto di Victoria e lo skyline cittadino. Gli chef preparano menu tradizionali e contemporanei in luoghi situati in hotel e edifici prestigiosi come The Peninsula, The Murray o la Bank of China.

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