Les Marais de Bourges, Orti urbani nel centro di Bourges, Francia.
I Marais de Bourges sono un ampio insediamento di orti coltivati con circa 1.500 parcelle disseminate nel terreno pianeggiante. L'acqua dai fiumi Yèvre e Voiselle più diversi canali artificiali attraversa tutta l'area per rifornire gli orti.
Nel 17° secolo, i Gesuiti iniziarono a trasformare il terreno paludoso in parcelle produttive di orto. Per tre secoli dopo, questi giardini hanno fornito cibo alla popolazione di Bourges.
Gli orticoltori locali coltivano gli appezzamenti utilizzando metodi tradizionali e prendendosi cura della diversità delle piante durante tutto l'anno. Il sito è parte della vita quotidiana di Bourges, dove i residenti acquistano regolarmente verdure e fiori freschi o passeggiano per i sentieri.
L'accesso alle paludi avviene tramite via Babilonia, il Quai des Maraîchers o il sentiero delle Prebende. Puoi esplorare a piedi o partecipare a tour in barca per vedere i giardini dall'acqua.
I Marais de Bourges si contano tra i soli tre insediamenti di orto di questo tipo che sopravvivono in Francia. Gli altri due si trovano a Amiens e Saint-Omer, il che rende questo luogo un raro esempio di agricoltura francese tradizionale.
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