Les 7, Ristorante francese a Tulle, Francia
Les 7 è un piccolo ristorante con circa 25 posti situato al 32 Quai Baluze che serve cucina francese moderna preparata con ingredienti stagionali. Lo spazio intimo crea una connessione diretta tra la cucina e i commensali durante il pasto.
Lo chef Cyril Auboiroux ha acquisito esperienza nella cucina di Alain Ducasse prima di tornare nella sua città natale, Tulle. Con sua moglie Julie, ha creato questo ristorante come espressione del suo approccio culinario.
Il ristorante si è guadagnato la reputazione di luogo dove il buon cibo a prezzi onesti è garantito. I visitatori vengono aspettandosi piatti ben preparati in un'atmosfera informale e accogliente.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato con orari fissi per il pranzo e la cena. La capacità limitata rende le prenotazioni essenziali per assicurarsi un tavolo.
Il menu cambia regolarmente per riflettere la disponibilità stagionale e include preparazioni come animelle di vitello al miele o piatti con funghi. Questa flessibilità dimostra l'impegno nel lavorare con ingredienti freschi in ogni periodo.
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