Mercado de Antiguo Cuscatlán, Mercato pubblico ad Antiguo Cuscatlán, El Salvador
Il Mercato di Antiguo Cuscatlan e un mercato pubblico in questa citta dove si vendono prodotti freschi, frutti di mare e piatti preparati da bancarelle individuali sotto un unico tetto. La disposizione separa le sezioni per tipo di prodotto, con aree dedicate a frutta, verdure, pesce e piatti preparati.
Il mercato si sviluppo come luogo di commercio centrale che riuniva direttamente agricoltori e produttori con gli acquirenti. Nel tempo divenne un centro economico e sociale consolidato per la comunita.
Il mercato e un luogo di incontro quotidiano dove i vicini fanno la spesa e interagiscono con i venditori che conoscono le loro preferenze. La preparazione dei piatti tradizionali segue metodi tramandati di generazione in generazione nella comunita.
Il mercato funziona la maggior parte dei giorni a partire dal mattino e fino al pomeriggio. E meglio arrivare presto quando la selezione e piu completa, poiche lo stock diminuisce nel corso della giornata.
I banchi specializzati in frutti di mare preparano cocktail freschi secondo ricette locali, combinando frutti di mare con spezie e agrumi in modi particolari alla regione. I visitatori spesso trascurano questa opzione di piatti preparati mentre cercano ingredienti grezzi.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
