Los Porfiados, Ristorante argentino a Lavapiés, Madrid, Spagna
Los Porfiados è un ristorante argentino a Madrid ubicato in un edificio restaurato che combina soffitti alti con mobili riciclati e stoviglie d'epoca in tutta la sala da pranzo. Lo spazio trahe il suo carattere dal mix di materiali recuperati e pezzi raccolti.
Il ristorante è nato quando quattro amici hanno investito i loro risparmi per rivitalizzare uno spazio a lungo abbandonato nel quartiere Lavapiés. Questa trasformazione di un luogo chiuso in un'attività operante segna l'origine dell'impresa.
Il menu combina cucine argentina e spagnola, dalle empanadas alla gazpacho ai frutti di mare mediterranei, creando un punto di incontro tra due tradizioni. Questa fusione si riflette nel modo in cui gli ospiti sperimentano lo spazio.
L'esercizio apre da martedì a domenica a partire dalle 20, rimanendo aperto fino a mezzanotte nei fine settimana. Sono accettate carte di credito, e si consigliano prenotazioni anticipate, soprattutto le sere del fine settimana.
La sala da pranzo è arredata con pezzi familiari dei fondatori, mescolati a oggetti recuperati per creare un ambiente completamente personale. Questo tocco intimo conferisce al ristorante un calore che gli interni di produzione di massa raramente raggiungono.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
