Taxisgarten, Giardino della birra a Neuhausen-Nymphenburg, Germania.
Il Taxisgarten è un biergarten nel quartiere Neuhausen-Nymphenburg di Monaco con grandi castagni e panche di legno. Lo spazio esterno può ospitare più di mille persone sotto la chioma degli alberi.
Fondato nel 1924, il biergarten è diventato un punto di incontro centrale per il quartiere. Ha mantenuto questo ruolo per quasi un secolo come luogo di ritrovo della comunità locale.
È un punto di incontro dove i vicini si riuniscono intorno a tavoli comuni per mangiare e bere insieme. Lo stile informale rispecchia il modo in cui i Bavaresi amano trascorrere il loro tempo libero in compagnia.
Gli orari di apertura variano a seconda del tempo, dalle ore 12 tra la settimana e dalle 11 nei fine settimana. I gruppi dovrebbero contattare in anticipo per assicurare i posti a sedere.
La cucina utilizza carne esclusivamente da fattorie vicine, con maiale da maiali Strohschweine e pollame da produttori regionali. Questa scelta rende i piatti tradizionali genuinamente locali e radicati nel territorio.
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