Red Sugar, Bar su terrazza panoramica a Hung Hom, Hong Kong.
Red Sugar si trova al settimo piano del Kerry Hotel con un'ampia terrazza esterna che si affaccia sul Victoria Harbour e sulla skyline di Hong Kong Island. La terrazza offre viste panoramiche sull'acqua e sugli edifici circostanti.
Il luogo riflette l'evoluzione di Hong Kong come destinazione alberghiera di lusso. Il design contiene riferimenti al passato industriale del distretto di Hung Hom.
Lo spazio unisce sapori asiatici con tecniche di cocktail scandinave. Lo si nota nelle bevande e nel modo in cui la sala è progettata.
Visitare presto la sera funziona meglio quando avviene l'happy hour e c'è meno folla. Indossa scarpe comode poiché devi camminare verso l'hotel e prendere un ascensore per raggiungere la terrazza.
Qui i cocktail invecchiano in botti di quercia e vengono serviti freschi. Le bevande fanno riferimento al passato industriale della città e uniscono metodi artigianali antichi con il mixing moderno.
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