Tchanqué Bordeaux, Ristorante rooftop con terrazza nel quartiere Chartrons, Bordeaux, Francia.
Tchanqué Bordeaux occupa il settimo piano dell'Hotel Indigo nel quartiere Chartrons, offrendo viste panoramiche sulla Garonna e sullo skyline di Bordeaux dalla sua terrazza di 350 metri quadrati.
Il locale ha aperto a settembre come parte della crescente scena gastronomica sui tetti di Bordeaux, prendendo il nome dalle tradizionali capanne di pesca su palafitte chiamate 'tchanques' del Bacino di Arcachon.
Il locale celebra il patrimonio marittimo regionale attraverso il suo design ispirato alle capanne costiere, servendo cucina del Sud-Ovest francese con ostriche fresche del Bacino di Arcachon e dolci tradizionali come i canelés.
Aperto quotidianamente dalle 7:00 alle 24:00, il ristorante accetta prenotazioni attraverso il sito web tchanque-bordeaux.com e offre colazione, pranzo, brunch la domenica fino alle 15:30 e servizio cena.
Il design interno di Stella Cadente incorpora 700 metri quadrati di spazio con tocchi acidi e disposizioni ispirate al viaggio, creando un'atmosfera sofisticata che evoca l'eleganza balneare sopra la città.
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