ROOF, Bar su terrazza panoramica a Copenaghen, Danimarca.
ROOF si trova all'ottavo piano dell'hotel NH Collection e offre vedute sui tetti, i campanili e i canali di Copenaghen. Lo spazio ha aree aperte dove gli ospiti possono guardare la città da tutte le angolazioni.
Il luogo segue una tradizione scandinava di creare spazi sui tetti per incontri. Questa pratica di usare le terrazze come punti di riunione ha radici profonde nelle città nordiche.
È un luogo dove le persone si incontrano per stare insieme e ammirare la città da sopra. Gli ospiti vengono qui per bere qualcosa e guardare il paesaggio urbano che li circonda.
Il momento migliore per visitare è nel tardo pomeriggio quando la luce naturale è ancora forte. È utile controllare la disponibilità in anticipo perché lo spazio si riempie rapidamente con bel tempo.
I bartender qui preparano cocktail usando fiori e erbe scandinave che riflettono i sapori locali. Questa combinazione di tecniche moderne di miscelazione e ingredienti nordici tradizionali rende ogni bevanda speciale.
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