1820 Rooftop Bar & Restaurant Edinburgh, Bar e ristorante su terrazza panoramica in Princes Street, Edimburgo, Regno Unito.
1820 è un ristorante e bar moderno sul tetto di Princes Street che offre vedute panoramiche del Castello di Edimburgo e del centro città. Lo spazio combina il design contemporaneo con posti confortevoli e illuminazione al neon.
L'edificio si trova da tempo nel distretto commerciale di Edimburgo su Princes Street, con l'area d'ingresso originariamente utilizzata come spazio commerciale. La struttura è stata successivamente convertita in questo stabilimento di ristorazione e bevande elevato.
Il ristorante celebra l'eredità del whisky scozzese attraverso la sua connessione con Johnnie Walker, offrendo degustazioni e piatti ispirati dai profili di sapore di quattro grandi distillerie scozzesi. I visitatori possono sperimentare questa connessione direttamente mentre cenano e bevono.
Il luogo ha un ingresso laterale che consente l'accesso diretto al tetto, bypassando le aree commerciali sottostanti se necessario. Le prenotazioni sono consigliate, soprattutto nei fine settimana, per assicurarsi posti con vista libera.
Il luogo ha ricevuto tre riconoscimenti AA Rosette per l'eccellenza culinaria, distinguendosi tra gli stabilimenti sul tetto di Edimburgo. Questo riconoscimento riflette l'alto standard della cucina e del servizio.
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