27 Tapas
27 Tapas è un ristorante e bar sul tetto al 18° piano dell'hotel Iberostar Selection a Miraflores, che offre vedute sulla città di Lima e l'oceano. Lo spazio presenta un layout moderno con un'ampia terrazza aperta e un'area bar vivace dove gli ospiti gustano cibo e bevande.
Il ristorante è stato fondato dallo chef Carlos Testino con il concetto di fondere le tradizioni delle tapas spagnole con i sapori peruviani. L'idea è nata dal desiderio di creare un'esperienza culinaria unica combinando entrambi gli stili in un moderno ambiente sul tetto.
Il nome "27 Tapas" si riferisce ai 27 piatti di tapas diversi che mescolano i sapori spagnoli e peruviani nel menu. I visitatori possono osservare come entrambe le cucine si incontrano qui, con ingredienti locali mescolati nelle ricette spagnole tradizionali.
Il ristorante si trova in una posizione facilmente accessibile a Miraflores e può essere raggiunto a piedi da molte parti del quartiere. Si consiglia di fare una prenotazione, soprattutto nei fine settimana o durante le ore di punta, poiché i posti sulla terrazza sono limitati.
Il ristorante condivide il suo spazio con la piscina dell'hotel Iberostar Selection, rendendolo un luogo unico dove gli ospiti possono gustare bevande e pasti dopo aver nuotato. Questo mix di attività acquatiche e ristorazione crea un fascino diurno distintivo.
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