CÉ LA VI Taipei, Ristorante e bar su terrazza nel distretto di Xinyi, Taiwan.
Situato al 48° piano dell'edificio Nanshan, questo locale offre viste panoramiche su Taipei 101 e il paesaggio urbano attraverso la sua terrazza esterna dal design minimalista.
Aperto alla fine di aprile 2019 come parte di una catena internazionale che ha avuto origine a Singapore ed è stata espansa nelle principali città asiatiche.
Il menu combina influenze culinarie asiatiche e taiwanesi con ingredienti locali, riflettendo la fusione culturale giapponese, cinese e coloniale caratteristica dell'isola.
Aperto dal martedì alla domenica dalle 12:00 alle 02:30, con orari prolungati fino alle 03:00 nei weekend, si consigliano prenotazioni anticipate.
I dessert includono crème brûlée alla guava e crostata al tè al latte creati appositamente per celebrare la rinomata cultura del bubble tea di Taiwan.
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