La Boite A Malt, Microbirrificio e brewpub a Les Chutes-de-la-Chaudière-Ouest, Lévis, Canada.
Questo locale combina la produzione locale di birra artigianale con un'esperienza culinaria informale, offrendo birre casalinghe insieme a cucina nordamericana e quebecchese in un ambiente accogliente interno ed esterno.
Fondato come parte del crescente movimento della birra artigianale del Quebec, il birrificio riflette l'impegno regionale verso le tecniche di produzione artigianale e l'utilizzo di ingredienti locali che ha guadagnato slancio nei decenni recenti.
Il locale organizza regolarmente spettacoli musicali dal vivo e raduni comunitari, fungendo da centro sociale che celebra le tradizioni brassicole quebecchesi promuovendo al contempo connessioni tra residenti locali e visitatori.
Aperto dal lunedì al mercoledì e la domenica dalle 11:30 alle 22:00, dal giovedì al venerdì fino a mezzanotte, e il sabato fino alle 23:00, con parcheggio gratuito e varie opzioni di pagamento accettate.
Il birrificio gestisce un affumicatoio specializzato che produce carni affumicate casalinghe e stuzzichini, creando abbinamenti distintivi con le loro birre artigianali che non si trovano nei birrifici tradizionali della regione.
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