Sky Hall Terrace Bar, Bar terrazza sul tetto a Vila Nova Conceição, San Paolo, Brasile.
Il bar sorge su una terrazza con erba artificiale rivolta verso l'orizzonte cittadino, accompagnata da una sala interna in vetro. I due ambienti funzionano insieme per permettere agli ospiti di scegliere tra l'aria aperta e la protezione coperta.
Il locale è stato aperto nel 2017 con l'intento di unire la ristorazione al coltivamento di piante commestibili sulla stessa terrazza. Questo approccio di produzione integrata è stato una novità per il settore locale.
La cucina propone piatti brasiliani contemporanei realizzati con gli ingredienti coltivati nell'orto sulla terrazza. Questo collegamento tra il giardino e le pietanze offre una connessione diretta con le fonti del cibo.
Il locale apre nel pomeriggio nella maggior parte dei giorni e rimane aperto fino a tarda notte nei fine settimana. È consigliabile prenotare in anticipo, specialmente durante i periodi di maggior afflusso.
L'orto coltiva piante commestibili insolite che pochi visitatori conoscono, estratte direttamente da ciò che cresce in quel terreno di copertura. I commensali spesso scoprono sapori mai incontrati prima, rendendo ogni pasto un'esperienza di esplorazione culinaria.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
