L'Ichtus, Ristorante di cucina locale a Saint-Pierre, Riunione.
L'Ichtus offre cucina tradizionale in un ambiente accogliente situato al 11 rue Désiré Barquisseau, enfatizzando prodotti freschi locali dell'isola di Riunione con specialità francesi e creole preparate usando metodi tradizionali.
Lo stabilimento è stato fondato da ristoratori appassionati ed è evoluto nel tempo modernizzando i suoi spazi mentre preserva le sue ricette tradizionali e l'atmosfera calorosa che hanno costruito la sua reputazione locale tra residenti e turisti.
La cucina riflette la diversità culinaria di Saint-Pierre combinando influenze francesi e creole, privilegiando fornitori locali per sostenere l'economia regionale mentre partecipa alla vita sociale della comunità attraverso iniziative culturali ed eventi.
Il ristorante apre dalle 11:30 alle 14:30 da lunedì a martedì e poi da venerdì a sabato anche la sera dalle 18:00 alle 22:00, chiuso mercoledì e giovedì con prenotazioni consigliate durante i weekend.
Lo stabilimento ospita regolarmente eventi locali e offre servizi di ricevimento per occasioni speciali, creando esperienze memorabili in un'atmosfera rilassata apprezzata da personalità locali e clienti abituali che condividono il loro entusiasmo durante le celebrazioni.
Posizione: Saint-Pierre
Indirizzo: 11 Rue Désiré Barquisseau, Saint-Pierre 97410, Réunion 97410 Saint-Pierre
Orari di apertura: 11:30-14:30; Mercoledì,Giovedì off; Venerdì,Sabato 11:30-14:00,18:00-22:00
Telefono: +262693779546
Coordinate GPS: -21.34255,55.47578
Ultimo aggiornamento: 15 settembre 2025 alle 13:58
La cucina creola di La Réunion combina influenze africane, indiane, cinesi e francesi. I ristoranti dell'isola servono piatti tipici come il cari, uno stufato di carne o pesce in salsa di pomodoro con cipolle e spezie, il rougail saucisse con salsicce grigliate in salsa piccante, e contorni come riso, legumi e verdure. I ristoranti creoli propongono anche antipasti come i samosa con vari ripieni, i bonbons piments a base di frittelle di lenticchie, e i bouchons, piccoli ravioli al vapore. Molti locali si trovano a Saint-Denis, Saint-Pierre e Saint-Leu, dove si può mangiare in ambienti familiari o in spazi moderni. I prezzi variano a seconda della posizione e del servizio. Alcuni ristoranti offrono menù del giorno, altri hanno carte estese con prodotti regionali. Le porzioni sono solitamente abbondanti e molti locali utilizzano ingredienti di produttori locali.
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