ONE Restaurant

ONE Restaurant è un'attività a conduzione familiare a Bruges che serve piatti belgi tradizionali preparati con ricette fatte in casa. La cucina utilizza prodotti locali, e il piccolo numero di posti crea uno spazio gastronomico intimo.

Il ristorante ha aperto all'inizio degli anni 2000 e si specializza nella reinterpretazione di piatti belgi classici con un approccio contemporaneo. L'attenzione ai menù stagionali connette le pratiche moderne della ristorazione con i metodi di cucina tradizionali.

Il ristorante riflette come Bruges valorizza l'artigianato nella cucina, trattando ogni piatto come forma d'arte locale. Lo staff condivide la propria conoscenza degli ingredienti regionali e dei metodi di preparazione tradizionali con i commensali.

Il ristorante funziona solo in determinati giorni e applica politiche rigorose per prenotazioni e orari di arrivo. Gli arrivi in ritardo rischiano di perdere il tavolo.

Solo una manciata di tavoli qui, con ogni prenotazione limitata a piccoli gruppi, garantendo un'attenzione particolare a ogni ospite. Questo vincolo rende i posti scarsi ma trasforma ogni visita in un'occasione speciale.

Posizione: Brugge

Indirizzo: Arsenaalstraat 55, 8000 Brugge, Belgium

Orari di apertura: Mercoledì-Domenica 18:00-21:00

Telefono: +32472219116

Sito web: http://onerestaurant.be

Coordinate GPS: 51.20065,3.22534

Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 20:00