Baca'v Boulogne par Emile Cotte, Ristorante gastronomico a Boulogne-Billancourt, Francia.
Questo locale moderno propone cucina francese tradizionale reinterpretata dallo chef Émile Cotte, servendo piatti generosi in un ambiente contemporaneo con ampie vetrate che offrono un'illuminazione naturale eccezionale.
Fondato dallo chef Émile Cotte originario della regione del Limousin, questo ristorante rappresenta una versione ampliata del suo primo stabilimento parigino nel 5° arrondissement, ospitato in un'antica casa moderna appartenuta a Jean Chauvel.
Il nome Baca'v deriva dal verbo mangiare in dialetto limosino, riflettendo le origini regionali dello chef che privilegia prodotti del territorio di Corrèze, Creuse e Haute-Vienne nelle sue creazioni culinarie autentiche.
Il ristorante apre dal lunedì al venerdì dalle 19:00 alle 22:30 e il sabato dalle 19:00 alle 23:00, offrendo un menu stagionale a 45 euro che cambia secondo la disponibilità del mercato locale.
Lo stabilimento dispone di una cantina gastronomica dove gli ospiti possono acquistare prodotti regionali e vini selezionati, oltre a un tavolo dello chef separato per esperienze culinarie intime.
Posizione: Boulogne-Billancourt
Indirizzo: 33 Avenue du Général Leclerc entrée, 1 Rue de la Ferme, 92100 Boulogne-Billancourt, France 92100 Boulogne-Billancourt
Orari di apertura: Lunedì-Venerdì 19:00-22:30; Sabato 19:00-23:00
Telefono: +33155607995
Sito web: https://bacav.fr
Coordinate GPS: 48.83177,2.23843
Ultimo aggiornamento: 13 ottobre 2025 alle 15:37
Una selezione di ristoranti rinomati situati nei sobborghi occidentali di Parigi, tra cui locali francesi tradizionali, pizzerie italiane, bistrot contemporanei e ristoranti gourmet. Questi ristoranti propongono una varietà di cucine che spaziano dalla cucina francese classica a piatti mediterranei, con diversi indirizzi segnalati dalla guida Michelin.
Passages
606 m
Musée des années trente
508 m
57 Métal
681 m
Town hall of Boulogne-Billancourt
482 m
Église Sainte-Thérèse-de-l'Enfant-Jésus de Boulogne-Billancourt
699 m
Pont Daydé
933 m
Église de l'Immaculée-Conception de Boulogne-Billancourt
716 m
Square Com
769 m
Pont Renault
835 m
Quai Georges-Gorse
739 m
Église Saint-Nicolas-le-Thaumaturge de Boulogne-Billancourt
856 m
Maison Saint-François-de-Sales
671 m
Icehouse Park
332 m
Cinéma Landowski
495 m
Parvis Jean Paul II
681 m
Square Bellevue
776 m
Square du Pont de Sèvres
615 m
Passerelle Nord
824 m
Hôtel particulier, 62 route de la Reine
939 m
Passerelle Constant-Lemaître
613 m
Vertical Story
613 m
Jacques Lipchitz
492 m
L'arbre des frères Martel
473 m
PA_1308 (CAKE)
458 m
Ether
901 m
PA_1308
472 m
PA_757
461 mRecensioni
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