Inalis

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Inalis, Neo-bistrot a Fontainebleau, Francia.

Inalis serve cucina moderna che fonde sapori internazionali con ingredienti freschi, presentando piatti d'ispirazione asiatica con spezie esotiche, sapori mediterranei solari e delizie piccanti latinoamericane in un ambiente gastronomico contemporaneo e accogliente.

Fondato da Dereck e Louis, il cui nome del ristorante combina i nomi dei loro figli, questo locale recentemente stabilito ha rapidamente guadagnato reputazione grazie all'esperienza culinaria di Louis sviluppata dal 2001 nei ristoranti di rilievo di Fontainebleau.

Lo stabilimento promuove lo scambio culturale attraverso il suo menu eclettico che reinterpreta piatti regionali francesi tradizionali incorporando spezie esotiche e tecniche culinarie diverse scoperte durante i viaggi dei proprietari attraverso vari paesi del mondo.

Aperto da mercoledì a giovedì dalle 19:00 alle 21:30, venerdì e sabato fino alle 22:00, più domenica da mezzogiorno alle 15:00, situato in 5-7 rue Montebello vicino al castello, prenotazioni consigliate al 01 64 22 57 89.

Il ristorante presenta il Plateau du Monde con accras, samosa e frittelle di halloumi, insieme a cocktail creativi come l'Ocho Melones fatto con tequila infusa al peperoncino e liquore al melone, incarnando perfettamente la sua filosofia culinaria globale.

Posizione: Fontainebleau

Indirizzo: 5 Rue Montebello, 77300 Fontainebleau, France 77300 Fontainebleau

Orari di apertura: Mercoledì-Giovedì 19:00-21:30; Venerdì-Sabato 19:00-22:00; Domenica 12:00-15:00

Telefono: +33164225789

Sito web: https://inalis-restaurant.fr

Coordinate GPS: 48.40423,2.70135

Ultimo aggiornamento: 15 ottobre 2025 alle 10:18

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