Brasserie Artisanale Fort Boyard, Birrificio artigianale a Dolus-d'Oléron, Francia.
Brasserie Artisanale Fort Boyard è un birrificio artigianale a Dolus-d'Oléron che produce birre non pastorizzate senza coloranti o conservanti aggiunti. Sono realizzate con malti di qualità e lieviti a fermentazione alta attraverso metodi tradizionali che mantengono il loro carattere naturale.
Il birrificio è stato fondato nel 2009 come azienda familiare e ha guadagnato rapidamente riconoscimento per la sua qualità e innovazione. Ha introdotto nuove varietà di birra mantenendo le tecniche di produzione tradizionali tramandate tra generazioni.
Il birrificio prende il nome dalla famosa fortezza Fort Boyard e si collega all'identità dell'isola di Oléron. Partecipa regolarmente a competizioni internazionali di degustazione dove i suoi prodotti ricevono riconoscimenti.
Il birrificio si trova in Rue Thomas Edison e accoglie visitatori in orari prestabiliti, offrendo tour guidati con degustazioni. Le birre possono essere acquistate in loco o tramite il negozio online.
Il birrificio lancia regolarmente nuove varietà stagionali con etichette aggiornate mantenendo una gamma permanente di birre premiate. Questo equilibrio tra sperimentazione e tradizione consente ai visitatori di scoprire sempre qualcosa di nuovo.
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