Vignoble Vincent, Vignoble a Saint-Pierre-d'Oléron, Francia.
Vignoble Vincent è una cantina sull'isola di Oléron che produce vini regionali, Pineau des Charentes e Cognac. La produzione si basa su metodi che rispettano l'ambiente e collegano la vinificazione alla cura della terra.
L'attuale proprietario ha ripreso i vigneti familiari nel 1996, alcuni anni dopo aver completato gli studi in viticoltura ed enologia. Un'importante espansione avvenne nel 2008 quando l'azienda acquisì più terreni.
Il vigneto segue i principi dei viticoltori indipendenti e lavora la terra in equilibrio con la natura. I visitatori possono osservare come ciò rispecchi le radici profonde della vinificazione tradizionale della regione dello Charentes.
La proprietà è aperta dal lunedì al sabato nel pomeriggio e offre visite guidate gratuite dove i visitatori possono assaggiare vini, Pineau, Cognac e succhi di frutta. Il team vi mostra l'azienda durante la visita.
La proprietà produce otto liquori diversi aromatizzati con ingredienti naturali come menta, pera, pesca, caffè e lampone. Ogni liquore funziona come aperitivo e digestivo, con il suo carattere speciale.
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