CANAL Artisanal Ice cream & pastry, Gelateria e pasticceria nel quartiere di Mitte a Berlino, Germania.
Questo negozio produce gelati artigianali e pasticcini utilizzando ingredienti di prima qualità come latte biologico di Lobetaler, pistacchi di Bronte in Sicilia e cioccolato Valrhona francese.
Fondato sei anni fa dalle imprenditrici venezuelane Daniella Barriobero Canal e Guadalupe Eichner, il negozio è nato dalla loro passione culinaria dopo aver lasciato le carriere da ingegnere.
L'attività combina influenze sudamericane e italiane nelle sue creazioni di gusti, includendo opzioni caratteristiche come Creme Canal con pistacchi tostati e White Sesame con salsa al miso.
Situato in Rosenthaler Strasse 40-41 nel complesso di cortili Hackesche Höfe, il locale apre da mercoledì a sabato dalle 12:00 alle 19:00 e la domenica fino alle 18:00.
La proprietaria Daniella si è formata con Paolo Brunelli, rinomato maestro gelatiere a Senigallia in Italia, per perfezionare le tecniche artigianali che distinguono le combinazioni di gusti stagionali del negozio.
Posizione: Berlin
Indirizzo: Rosenthaler Str. 40, 10178 Berlin, Germany
Orari di apertura: Venerdì-Sabato 12:00-19:00
Sito web: http://canal.berlin
Coordinate GPS: 52.52421,13.40210
Ultimo aggiornamento: 28 novembre 2025 alle 10:21
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Hackesche Höfe
10 m
Anne Frank Zentrum
34 m
Silent Heroes Memorial
42 m
Chamäleon
19 m
Haus Schwarzenberg
38 m
Monsterkabinett
35 m
Stolperstein dedicated to Georg Salinger
43 m
Stolperstein dedicated to Gerd Salinger
43 m
Stolperstein dedicated to Hermann Schneebaum
37 m
Stolperstein dedicated to Jenny Schneebaum
37 m
Stolperstein dedicated to Rosa Salinger
43 m
Stolperstein dedicated to Thea Schneebaum
37 m
Stolperstein dedicated to Victor Schneebaum
37 m
Stolperstein dedicated to Ury Davidsohn
37 m
Stolperstein dedicated to Paula Davidsohn
37 m
Stolperstein dedicated to Ursula Salinger
43 mWohn- und Geschäftshaus Rosenthaler Straße 38
30 mBürgerhaus, Treppenanlage Rosenthaler Straße 37
45 mWohn- und Geschäftshaus Oranienburger Straße 1-3
57 mDead Chicken Alley
17 mJenny Schneebaum geb. Brandorowitsch
38 mAbraham Geiger
21 mKPD 1921-26
45 mHermann Bukofzer
38 mAnita Bukofzer
38 mAdolf Davidsohn
39 mMargarete Bukofzer
38 mJakob van Hoddis
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