Holtermann's Bakery, Panetteria a Staten Island, Stati Uniti
Questa piccola panetteria ha vetrine piene di pane, panini, torte e biscotti che vengono sfornati freschi ogni giorno usando vecchie ricette e metodi tradizionali tramandati attraverso le generazioni.
La panetteria ha aperto nel 1878 e si è trasferita diverse volte negli anni, stabilendosi nella sua posizione attuale su Arthur Kill Road nel 1930, mantenendo vivo il suo fascino storico.
Il negozio è conosciuto per la sua Charlotte Russe, una piccola torta con pan di spagna, marmellata di lamponi, panna montata e una ciliegia in cima che ricorda a molti le antiche tradizioni della pasticceria tedesca.
La panetteria è aperta dalla mattina presto fino al tardo pomeriggio dalla domenica al sabato, rendendo facile passare per un dolce caldo o del pane fresco durante il giorno.
Attraversare la porta a zanzariera è come fare un salto indietro nel tempo, con l'odore del pane che riempie l'aria e il personale che ricorda i clienti per nome e condivide storie facilmente.
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