Sungsimdang, Bakery in Daejeon, South Korea
Sungsimdang è una panetteria a Daejeon con un edificio principale in mattoni per le vendite da asporto e una struttura in legno più antica per mangiare in loco. Il piano terra è lo spazio di vendita vivace, mentre il secondo piano presenta la Terrace Kitchen, un'area nello stile di un ristorante dove i clienti possono sedersi e gustare i loro dolci con caffè o bevande.
Sungsimdang è stata fondata nel 1956 come un semplice negozio che vendeva panini al vapore davanti alla stazione ferroviaria principale. Si è gradualmente espansa fino a diventare la rinomata panetteria di oggi, attirando visitatori da tutta la regione.
Il nome Sungsimdang significa 'luogo dei cuori sacri', riflettendo le radici cattoliche della panetteria e la sua missione di diffondere calore attraverso il pane. Serve come punto d'incontro dove locali e visitatori si connettono naturalmente condividendo dolci e caffè.
La panetteria apre presto al mattino e rimane aperta fino a tarda sera, facilitando una visita in qualsiasi momento della giornata. L'orario del fine settimana si estende ulteriormente, quindi puoi visitarla quando ti conviene.
Sungsimdang è famosa per un pane dolce chiamato Bomunsan Meari, che ha un esterno croccante con strati morbidi all'interno, rendendolo un regalo popolare inviato in tutta la Corea. Questa creazione ha trasformato la panetteria in una sorta di simbolo di regali premurosi.
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