Chocolat Bonnat Paris
Chocolat Bonnat Paris è un negozio di cioccolato nell'8o arrondissement che produce cioccolato a mano dal 1884. Gli scaffali sono pieni di barrette realizzate con chicchi di cacao selezionati con cura provenienti da Venezuela, Ecuador, Messico, Perù e Cuba, ognuno offrendo sapori diversi che vanno da note fruttate a piccanti a note legnose.
L'azienda è stata fondata nel 1884 a Voiron e segue una tradizione familiare di produzione di cioccolato. Stéphane Bonnat, ora la quarta generazione, continua l'approccio artigianale e mantiene vivi i metodi ereditati.
Il negozio espone confezioni in stile Art Nouveau con immagini regionali che riflettono il patrimonio artigianale. I visitatori possono sperimentare come la produzione di cioccolato si è tramandata come tradizione familiare per generazioni.
Il negozio si trova in Rue du Faubourg Saint Honoré ed è accessibile con la metro via le stazioni Ternes e George V. È aperto da martedì a sabato nel pomeriggio e sera, permettendo molto tempo per sfogliare e assaggiare diverse varietà.
La varietà Apotequil con 75 per cento di contenuto di cacao è stata messa in evidenza dal New York Times come particolarmente notevole ed è riconosciuta da esperti in tutto il mondo. Questo prodotto specifico dimostra come il negozio prova la sua qualità oltre i confini regionali.
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