Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito
L'Adega Cooperativa di Vidigueira, Cuba e Alvito e una cooperativa vinicola nella regione dell'Alentejo in Portogallo dove i viticoltori locali producono vino insieme. L'edificio contiene grandi serbatoi in legno e metallo dove il vino viene immagazzinato e invecchiato.
La cooperativa e stata fondata nel 1960 da viticoltori locali che volevano lavorare insieme per produrre vino di qualita. Da allora e cresciuta fino a includere piu di 300 soci e e diventata nota per la produzione di vini di reputazione.
Il nome della cooperativa unisce tre comunita i cui abitanti condividono una lunga storia di coltivazione dell'uva. I visitatori vedono come le tradizioni rimangono vive mentre si integrano metodi di lavoro piu moderni.
I visitatori possono visitare le strutture, passeggiare tra i vigneti e partecipare a sessioni di degustazione dove il personale spiega il processo di vinificazione passo dopo passo. Una tipica visita dura circa un'ora o piu e offre l'opportunita di assaggiare diversi vini e conoscere meglio la regione.
La proprieta preserva l'antica tradizione del 'Vinho de Talha', un vino realizzato in pentole di argilla, e i visitatori possono vedere il piccolo laboratorio Casa das Talhas dove questa tecnica antica e ancora praticata oggi. Questo metodo e un raro esempio di vinificazione che e cambiata poco nel corso dei secoli.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
