Paticeo / Maison Colibri, Cioccolateria e pasticceria a Pons, Francia
Paticeo / Maison Colibri è una cioccolateria e pasticceria nel centro di Pons, nel sud-ovest della Francia. Il negozio vende cioccolatini, biscotti e madeleine prodotti in loco.
Il negozio fu fondato nel 1896 vicino alla stazione ferroviaria di Pons, come piccola fabbrica di biscotti. Nel 2017 l'azienda ha ripreso il nome Maison Colibri rinnovando la propria identità.
Maison Colibri è nota soprattutto per le sue madeleine, preparate seguendo ricette tramandate di generazione in generazione. I visitatori possono ammirare i prodotti finiti nelle vetrine e assaggiare alcune varietà prima di scegliere cosa portare a casa.
Il negozio si trova vicino al centro di Pons ed è facilmente raggiungibile a piedi durante una passeggiata in città. Il profumo dei prodotti appena sfornati può guidarvi dalla strada prima ancora di individuare l'ingresso.
Le prime madeleine di Maison Colibri venivano cotte in una piccola fabbrica vicino alla stazione ferroviaria, in modo che i viaggiatori potessero acquistarle prima di salire sul treno. Oggi, vecchie fotografie e attrezzi esposti nel negozio raccontano come il laboratorio si sia trasformato nel tempo.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
