Confiserie Kubli Parigi Francia, Negozio di dolciumi a Morangis, Francia
Confiserie Kubli Paris France è una confetteria e un piccolo laboratorio di produzione a Morangis, a sud di Parigi. Il negozio offre più di ottanta forme diverse di caramelle, dai bastoncini di zucchero e torrone alle fette di frutta e ai dolci ripieni.
Jacques Kubli, un immigrato svizzero, fondò il negozio nei primi anni del Novecento nel 13° arrondissement di Parigi. Quando quel quartiere fu ricostruito negli anni Sessanta e Settanta, la famiglia trasferì l'attività a Morangis nel 1974.
Kubli produce caramelle seguendo antiche ricette francesi, tra cui berlingots, violette e fiori di papavero. Molte di queste forme vengono realizzate con stampi in bronzo usati da decenni.
Il negozio si trova in una zona industriale di Morangis ed è raggiungibile più facilmente in auto. Durante la visita, vale la pena prendersi il tempo per esplorare tutta la gamma, poiché la scelta è ampia e alcuni prodotti finiscono in fretta.
Molte caramelle di Kubli vengono vendute senza il nome del negozio sulla confezione, perché finiscono come ripieni o ingredienti nei prodotti di altri marchi noti, inclusi i macarons di Ladurée. Il lavoro dietro la caramella è spesso invisibile a chi la mangia.
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