Happy Blue Tea, Negozio di tè nel 20° arrondissement, Parigi, Francia
Happy Blue Tea è un negozio di tè in rue des Pyrénées, nel quartiere Gambetta del 20° arrondissement di Parigi. Vende tè acquistati direttamente dai produttori di tutto il mondo, miscele originali create in loco e accessori in ceramica realizzati da artigiani locali.
Il locale in rue des Pyrénées era in precedenza una drogheria di fascia alta prima di essere trasformato in un negozio di tè. Fanny e Victoria, due giovani donne del 20° arrondissement, hanno aperto Happy Blue Tea insieme dopo essersi conosciute a scuola.
Le proprietarie lavorano con un aromatista per creare le proprie miscele di tè, vendute in scatole decorative. Una di esse si chiama 'Lui Gambetta,' una miscela di rosa e gelsomino che prende il nome dal quartiere stesso.
Il negozio è facile da trovare su un tratto frequentato della rue des Pyrénées ed è raggiungibile a piedi dalla fermata metro Gambetta. È aperto dal martedì al sabato e la domenica mattina, il che lo rende una tappa comoda durante una passeggiata nel quartiere.
I visitatori possono ordinare tè da asporto, tra cui un matcha latte o un genmaicha preparato con farina di riso, a circa 3 euro. Le proprietarie preparano anche snack al tè come biscotti e pancake nella loro cucina, con l'intenzione di metterli in vendita presto.
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