Bar Hemingway, Bar nel 1° arrondissement, Parigi, Francia
Bar Hemingway è un bar situato nella parte posteriore dell'Hotel Ritz, nel 1° arrondissement di Parigi. La sala è piccola, rivestita di pannelli in legno scuro e sedute in pelle, e le pareti sono coperte di fotografie e oggetti personali legati allo scrittore Ernest Hemingway.
Bar Hemingway aprì nel 1994 sotto la guida del barman Colin Field e fu chiamato in onore dello scrittore americano che frequentava il Ritz fin dagli anni '20. Si dice che Hemingway abbia partecipato alla liberazione dell'hotel alla fine della Seconda Guerra Mondiale, prima di ordinare champagne per tutti i presenti.
Il menu delle bevande del Bar Hemingway viene presentato sotto forma di giornale, chiamato "Hemingway Star", portando il tema letterario del locale in qualcosa che gli ospiti possono tenere tra le mani. Ogni cocktail ha un proprio nome e una breve storia, rendendo l'ordinazione un piccolo rituale.
Bar Hemingway si trova sul retro del Ritz e apre la sera, quindi prenotare in anticipo è consigliabile, soprattutto nel fine settimana. Trovandosi all'interno di un hotel di lusso, è richiesto un abbigliamento elegante.
Bar Hemingway rivendica di essere il luogo in cui è stato inventato il Bloody Mary, sebbene anche l'Harry's New York Bar di Parigi avanzi la stessa pretesa. Visitare entrambi offre due versioni molto diverse della stessa storia.
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