近江町市場, Mercato coperto a Kanazawa, Giappone
Il mercato Omicho è un mercato coperto nel quartiere Aosogacho di Kanazawa, in Giappone, formato da una rete di vicoli interni fiancheggiati da banchi e piccoli negozi. I banchi vendono pesce fresco, frutti di mare, verdure e prodotti locali, e diversi piccoli ristoranti sono distribuiti all'interno.
Il mercato Omicho risale al periodo Edo, quando divenne uno dei principali punti di approvvigionamento per gli abitanti di Kanazawa. Nel corso dei secoli successivi continuò ad espandersi mantenendo il suo ruolo di mercato alimentare della città.
Alcuni banchi del mercato Omicho fungono anche da piccoli punti cottura, dove i venditori grigliano ostriche, calamari o granchi direttamente davanti ai clienti. I prodotti esposti cambiano con le stagioni, quindi il mercato ha un aspetto molto diverso in estate e in inverno.
Il mercato si trova in una zona centrale di Kanazawa ed è facilmente raggiungibile a piedi o in autobus dalla stazione di Kanazawa. Per un'esperienza più silenziosa con più locali in giro, il mattino è il momento migliore; a mezzogiorno i vicoli si riempiono di visitatori che vengono a mangiare.
Molti venditori del mercato Omicho conoscono i loro clienti abituali per nome e offrono piccoli assaggi prima di qualsiasi acquisto. Assaggiare prima di comprare è una parte normale dello shopping qui, non un'eccezione.
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