Mardin Old Town, Città antica nel sud-est della Turchia
Mardin Old Town è una città storica nel sud-est della Turchia, costruita su una collina ripida che domina le pianure della Mesopotamia settentrionale. Le sue case di calcare color miele si sviluppano a terrazze lungo il pendio, collegate da vicoli stretti e tortuosi in pietra.
La città è stata un centro commerciale fortificato per migliaia di anni, passando sotto il dominio di romani, bizantini, arabi e ottomani. La dinastia artuqide, che governò nel Medioevo, lasciò molti degli edifici in pietra scolpita che ancora oggi si trovano nella città vecchia.
La città vecchia è un luogo dove chiese, moschee e monasteri si trovano fianco a fianco, testimonianza di secoli di vita condivisa tra comunità diverse. In alcuni vicoli si può ancora sentire parlare l'aramaico, una delle lingue vive più antiche del mondo.
La città vecchia si trova su una collina ripida, quindi è consigliabile indossare scarpe robuste perché molte strade sono irregolari e scivolose. Le prime ore del mattino e il tardo pomeriggio sono i momenti più piacevoli per passeggiare, poiché il calore estivo può essere intenso a mezzogiorno.
Mardin è uno dei pochi posti in Turchia dove il caffè menengic, preparato con pistacchi selvatici invece che con chicchi di caffè, è una bevanda quotidiana comune. Ha un sapore affumicato e di frutta secca e si trova in piccoli caffè nella città vecchia, spesso venduto anche tostato come souvenir.
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