Biskupský pivovar

Il Biskupský pivovar è un edificio di birrificio a Kroměříž che funziona sia come impianto di produzione attivo che come monumento culturale protetto. La struttura espone attrezzature originali di epoche diverse, aree di fermentazione, magazzini e spazi dove la birra viene creata utilizzando metodi storici.

L'edificio è stato fondato sotto il dominio dei vescovi che governavano Kroměříž nel Medioevo e promuovevano la produzione di birra come attività economica e sociale. La birrificio si è espanso nel corso dei secoli e ha subito diverse modernizzazioni mantenendo la sua funzione principale.

Il nome della birreria riflette i suoi legami storici con i vescovi di Kroměříž, che un tempo supervisionavano la produzione di birra in città. I visitatori possono osservare come l'artigianato tradizionale continua negli spazi dove la birra viene ancora prodotta utilizzando metodi ereditati.

I visitatori possono partecipare a tour guidati che forniscono una visione dei vari settori di produzione e mostrano il processo dall'inizio alla fine. È consigliabile controllare in anticipo come sono organizzate le visite, poiché potrebbero non essere disponibili tutti i giorni o in qualsiasi momento.

All'interno della struttura, i visitatori possono assaggiare diverse varietà di birra prodotte secondo ricette locali, con alcune varianti disponibili solo in questo luogo. Questa esperienza di degustazione collega direttamente la storia del luogo al sapore della produzione attuale.

Posizione: Kroměříž

Settore: brewing

Coordinate GPS: 49.30072,17.39120

Ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2025 alle 19:06