Templářské sklepy v Čejkovicích, Cantina storica a Čejkovice, Repubblica Ceca.
Questa cantina comprende tunnel sotterranei sotto Čejkovice dove il vino invecchia in camere storiche. Le cantine funzionano insieme alle moderne strutture di produzione situate sopra i passaggi antichi.
Le cantine furono stabilite nel 13 secolo da un ordine militare religioso che costruì ampi spazi di stoccaggio sotto la regione. Queste strutture sotterranee servirono la produzione di vino per secoli.
Il nome ricorda l'ordine dei Templari che producessero vino in questa regione. I visitatori possono percepire questo legame storico nel layout attuale dello spazio sotterraneo.
Le visite guidate permettono ai visitatori di esplorare i passaggi sotterranei e degustare vini dalla cantina. Aspettatevi temperature fresche e consistenti nei passaggi, quindi portate abbigliamento appropriato.
Il complesso medievale si espanse nel corso dei secoli in un labirinto di tunnel interconnessi. Oggi i metodi moderni di vinificazione e l'antico stoccaggio funzionano fianco a fianco.
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