Kozákův mlýn, Mulino ad acqua storico a Uherský Brod, Repubblica Ceca.
Kozákův mlýn è un mulino ad acqua in pietra a Uherský Brod composto da diversi edifici collegati, inclusi alloggi e aree di lavoro sotto tetti diversi. Due ruote idrauliche superiori con cinque metri di caduta ciascuna azionavano il meccanismo di macinazione.
Il sito iniziò come mulino signorile prima del 1615 e passò alla città nel 1692 quando fu acquistato dal Conte Dominik Ondřej Kounic per 500 monete d'oro. Durante un attacco Kuruc nel 1704 subì danni da fuoco ma la città lo ricostruì in funzione entro cinque anni.
Il mugnaio lavorava qui utilizzando tecniche artigianali per macinare il grano in farina attraverso panche a rulli. Le macchine mostrano come le persone producevano cibo senza equipaggiamento moderno.
I visitatori devono fare attenzione ai percorsi ripidi e irregolari all'interno del complesso e tra i diversi livelli. Le visite guidate ti aiutano a vedere le ruote d'acqua funzionanti e a capire come operava il mulino.
Le ruote d'acqua funzionano ancora e ti mostrano come l'acqua mette in movimento i meccanismi di macinazione. Questo rende la visita diversa dal semplice guardare edifici antichi.
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