Momofuku-Milk Bar, Catena di pasticcerie a New York, Stati Uniti
Momofuku Milk Bar è una pasticceria a New York specializzata in torte fatte a mano, crostate, biscotti e sapori di gelato esclusivi. Il menu è disponibile in più locali nelle grandi città e può essere ordinato online per la consegna in tutti gli Stati Uniti.
La pasticceria è stata fondata nel 2008 dalla pasticcera Christina Tosi con il sostegno del ristoratore David Chang. Da allora è cresciuta da una sola ubicazione a un'operazione in più città.
Il negozio unisce i ricordi dell'infanzia con le tecniche di pasticceria moderna, creando dolci che risultano familiari ma inaspettati. I visitatori riconoscono i sapori classici trasformati in qualcosa di nuovo e diverso.
La pasticceria gestisce sedi in diverse grandi città con orari variabili in ogni luogo. Gli ordini online vengono spediti a livello nazionale in imballaggi sigillati progettati per mantenere i prodotti freschi.
La pasticceria impiega 381 dipendenti e mantiene una struttura gestionale composta principalmente da donne, dimostrando il suo impegno per la diversità lavorativa.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
