Kennedy Bakery, Edificio storico del panificio nel centro di Houston, Stati Uniti

Kennedy Bakery è un edificio in laterizio a due piani nel centro di Houston situato al 813 Congress Street con finestre a ghigliottina in legno e pilastri che incorniciano l'ingresso centrale. La struttura si affaccia su Market Square nel distretto storico e mostra lo stile architettonico tipico della costruzione commerciale del XIX secolo.

John Kennedy, panettiere nato in Irlanda, arrivò nella Repubblica del Texas nel 1842 e aprì la sua prima panetteria a Houston in Franklin Street quell'autunno. Persi i suoi edifici tra Congress e Travis Street in un incendio nell'agosto 1860, ricostruì subito, ma è solo congettura che l'edificio attuale sia quella ricostruzione. Dal 1873 ospitò una farmacia, con farmacisti affittuari fino al 1932.

L'edificio prende il nome da John Kennedy, fornaio nato in Irlanda e arrivato a Houston nel 1842. Dal 1873 ospitò una farmacia, con farmacisti come inquilini fino al 1932, e in seguito rimase un locale commerciale. Nel 1970 la famiglia Kennedy lo vendette a William V. Berry, che vi aprì La Carafe, uno dei bar più antichi di Houston nel 2012.

L'edificio si trova nel distretto storico Main Street Market Square nel centro di Houston ed è facile da individuare nel suo sito originale. I visitatori possono apprezzare l'esterno ed esplorare l'interno quando il bar La Carafe è aperto.

La scheda del 1979 per il Registro Nazionale segnala un vicolo di cinque piedi sul lato est che conduce a un cortile interno, e quindici piedi di facciata in mattoni su Congress Street. L'edificio è solo probabilmente la struttura più antica di Houston conservata sul sito originale, un'affermazione che la scheda stessa ridimensiona.