Sir and Star, Ristorante di prodotti locali a Olema, Stati Uniti
Sir and Star è un ristorante farm-to-table situato in un edificio vittoriano a più piani all'intersezione di Sir Francis Drake Boulevard e Star Route One nella contea di Marin. Lo spazio funziona sia come ristorante che come area residenziale con aree da pranzo distribuite su diversi livelli.
Il ristorante ha aperto nel 2012 all'interno dell'edificio storico Olema Inn risalente al 1876. Rafael Garcia ha originariamente costruito la struttura come parte di una concessione terriera messicana.
Il ristorante lavora con agricoltori e produttori locali per ottenere ingredienti di stagione dalla regione. Questa partnership modella quello che la cucina prepara e cosa appare nel menu ogni giorno.
Il ristorante funziona con un sistema di menu a prezzo fisso con offerte che cambiano a seconda del giorno della settimana. Si consiglia di prenotare in anticipo per garantire un tavolo.
L'interno mostra elementi di design dell'era vittoriana combinati con oggetti decorativi inaspettati come bambole in ceramica e alghe secche montate su pareti scure. Questa collezione eclettica di oggetti crea un'atmosfera distintiva e personale nelle aree da pranzo.
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