Spam Museum, Museo gastronomico ad Austin, Minnesota, Stati Uniti
Lo Spam Museum, al 101 3rd Ave NE di Austin, Minnesota, occupa un edificio di circa 14.000 piedi quadrati la cui facciata vetrata porta grandi lettere gialle «SPAM MUSEUM». Comprende sette gallerie principali, tra cui Can Central, il World Market, un'esposizione sulla Seconda guerra mondiale, una mappa interattiva, Can Chronicles e Spam Brand 101.
Il museo nacque nel gennaio 1991 come Hormel Foods First Century Museum, un piccolo spazio espositivo aperto per il centenario dell'azienda e ospitato nell'Oak Park Mall di Austin, poi ribattezzato Spam Museum. Nel settembre 2001 aprì un museo più ampio dedicato allo Spam, e il museo ha riaperto il 22 aprile 2016 al 101 3rd Ave NE, in centro.
La Hormel Foods Corporation iniziò a produrre questo prodotto in scatola nel 1937, e divenne rapidamente parte delle razioni militari. Durante la Seconda Guerra Mondiale, oltre 150 milioni di libbre (68 milioni di chilogrammi) raggiunsero le truppe all'estero, aiutando a diffondere questo alimento in tutto il mondo.
L'ingresso è gratuito, e il museo apre nei giorni feriali dalle 10 alle 17 e la domenica fino alle 16. I visitatori possono attraversare le gallerie al proprio ritmo e provare le stazioni interattive come desiderano.
La sezione World Market mostra materiali pubblicitari e ricette provenienti da 44 paesi, dall'Asia all'America Latina. I visitatori vedono come lo stesso prodotto viene utilizzato in diverse cucine, dagli stufati coreani ai piatti di riso hawaiani.
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