Kamm and Schellinger Brewery
Kamm and Schellinger Brewery è un complesso in mattoni costruito intorno al 1853 a Mishawaka, Indiana, con un edificio principale di quattro piani, una stalla e una casa delle caldaie. La struttura principale presenta dettagli metallici lungo la linea di tetto, un ingresso colonnato con frontone che sostiene una cupola, e un caratteristico camino in mattoni alto.
Il birrificio iniziò nel 1853 e fu rilevato nel 1870 da Adolph Kamm e Clemens Dick, che lo gestirono come azienda familiare. Divenne K&S Brewing Company nel 1887, sopravvisse al Proibizionismo producendo bevande alternative e chiuse nel 1951.
Il nome riflette le famiglie tedesche Kamm e Schellinger che hanno plasmato l'azienda e la comunità. Gli edifici mostrano dettagli elaborati come la cornice decorata e la cupola con colonne che rivelano orgoglio nel lavoro.
Il sito si trova lungo la riva sud del fiume St. Joseph all'angolo di Center Street e Lincoln Way a Mishawaka. Puoi camminare intorno al terreno tutto l'anno per esplorare gli edifici in mattoni e il loro layout.
Il sito originariamente includeva ghiacciaie e sale per l'immagazzinamento di malto e lievito, successivamente aggiornate con fronti in mattoni per riflettere la crescita del birrificio. Le bottiglie della produzione Kamm and Schellinger sono esposte al Beer Bottle Museum, offrendo una visione dei suoi prodotti.
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