Mercado San Camilo, Mercato pubblico nel Distretto di Arequipa, Perù
Il Mercado San Camilo è un mercato pubblico che si estende su tre isolati e ospita centinaia di banchi di venditori organizzati in sezioni diverse. Lo spazio presenta strutture con tetti in ferro dove vengono venduti prodotti regionali come frutta, verdura, carne e beni locali.
Il mercato è stato fondato nel 1938 sul sito dell'antica chiesa di San Camilo, distrutta da un terremoto nel 1868. La zona ha preso il nome dalla chiesa originale prima di diventare uno spazio commerciale.
I venditori vendono piatti tradizionali di Arequipa, dai peperoni ripieni agli stufati e ai formaggi regionali delle valli circostanti. Si vedono persone che scelgono ingredienti freschi e mangiano ai banchi di cibo in tutta l'area.
Il mercato si trova a circa 600 metri da Plaza de Armas e è facile da raggiungere a piedi dal centro città. È meglio visitarlo al mattino o nel primo pomeriggio per avere la migliore selezione e meno folla.
La struttura metallica del mercato incorpora principi architettonici attribuiti all'ingegnere francese Gustave Eiffel. Questo dettaglio di progettazione lo rende un esempio notevole dell'influenza europea negli edifici commerciali sudamericani.
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