Palacio Ariztía, Palazzo in stile veneziano a Viña del Mar, Cile.

Il Palacio Ariztía è un edificio palazzo di ispirazione veneziana a Viña del Mar con due piani, una cantina e una sezione torre prominente. La facciata è caratterizzata da colonne alla galleria d'ingresso e mostra l'elaborato artigianato europeo di quel periodo.

Rafael Ariztía, imprenditore e politico, commissionò il palazzo all'architetto italiano Ettore Petri dopo il terremoto del 1906. La famiglia Ariztía lo tenne fino alla fine degli anni 1940, quando lo acquistò l'imprenditore Juan Molfino. Nel 2000 divenne sede regionale del Junji e dal 2003 è gestito dall'Istituto Internazionale di Arti Culinarie e Servizi.

L'edificio riflette lo stile architettonico europeo che i cileni benestanti preferivano all'inizio del 20° secolo. I visitatori possono ancora vedere oggi gli elementi architettonici dettagliati che mostrano questa connessione internazionale.

L'edificio si trova a Viña del Mar e attualmente funge da sede dell'Istituto internazionale delle arti culinarie e dei servizi. I visitatori dovrebbero essere consapevoli che l'accesso può dipendere dall'uso istituzionale attuale dell'edificio.

L'edificio passò dalla famiglia Ariztía all'imprenditore Juan Molfino alla fine degli anni 1940. Nel 2000 divenne sede regionale del Junji e dal 2003 è amministrato dall'Istituto Internazionale delle Arti Culinarie e dei Servizi. Il terremoto del 1985 danneggiò il soffitto, sostituito con una struttura più leggera.