Tomás Jofré, human settlement in Argentina
Tomás Jofré è un piccolo villaggio nella campagna aperta con strade sterrate e antichi edifici in mattoni circondati da campi e spazi verdi. Il villaggio ha una stazione ferroviaria storica, una piazza centrale con piccoli negozi e diversi ristoranti tradizionali che servono cibo preparato con ingredienti regionali.
Il villaggio era originariamente chiamato Jorge Born, ma ha ricevuto il nome di Tomás Jofré nei primi anni 1930 in onore di un rispettato avvocato e politico. L'insediamento si è sviluppato attorno a una stazione ferroviaria sulla linea Belgrano, che forniva collegamenti a città più grandi e supportava l'attività commerciale.
Il villaggio è conosciuto per la sua cucina tradizionale, e i visitatori l'esperienza direttamente nei ristoranti e nelle degustazioni locali. La gente ama condividere il mate, la bevanda sudamericana, e mantiene vive le sue tradizioni attraverso feste semplici e rituali quotidiani che caratterizzano la vita del villaggio.
Il villaggio è facile da raggiungere in auto e offre parcheggio semplice più piccoli negozi di prodotti locali. Il modo migliore per apprezzarlo è camminare lentamente, cenare nei ristoranti e sperimentare la campagna tranquilla.
Il villaggio è conosciuto a livello nazionale per il Salame Quintero, un prodotto a base di carne con un sapore distintivo da vecchie ricette. Ad agosto si tiene il festival Galleta de Campo, dove i residenti vendono prodotti artigianali e il pane tradizionale omonimo, cotto in forni di pietra all'antica.
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