Dipartimento di Lavalle, department located in the northeast of Mendoza Province in Argentina
Lavalle e un dipartimento amministrativo nel nord di Mendoza che copre una vasta zona principalmente pianeggiante con terreni sabbiosi e salini. La regione si estende per oltre 10.200 chilometri quadrati e contiene diversi centri abitati, terreni agricoli e aree protette come le foreste di Telteca con antichi alberi di algarrobo.
La regione era originariamente la dimora del popolo indigeno huarpes che viveva della pesca nelle Lagunas de Guanacache e realizzava cesti e barche di canna. I coloni spagnoli arrivarono a partire dal 17esimo secolo e stabilirono una chiesa a Huanacache nel 1610, portando a una fusione delle culture indigena e spagnola.
Il nome onora un eroe della lotta per l'indipendenza argentina ed è stato ufficialmente adottato nel 1889. Le tradizioni huarpes rimangono visibili nelle celebrazioni locali e nel modo in cui i residenti si connettono con le fonti d'acqua.
I visitatori dovrebbero sapere che la regione e molto arida con temperature estreme in estate e in inverno e forti venti da nord. Chi esplora l'area puo trovare campeggio, passeggiate a cavallo e visite alle fattorie con degustazioni di cibo locale e vino.
La regione e un importante produttore di miele in Argentina e ospita una competizione internazionale annuale di miele che attrae apicoltori e produttori da lontano. Due zone climatiche distinte - deserto e terra irrigata - producono diversi tipi di miele con profili di sapore unici.
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